Die Schinkenherstellung

Gut Ding will Weile haben...



Echtes Handwerk trifft auf Leidenschaft, Geschmack und sehr viel Geduld, denn nur wer dem Schinken Ruhe und Zeit gibt bekommt von ihm das herrlich milde Aroma.

 

Unser Knochenschinken in einer Salzlake...

Unser Knochenschinken in einer Salzlake...

 

... und immer wieder prüfen und kontrollieren...

... und immer wieder prüfen und kontrollieren...

 

... reifen im Salz...

... reifen im Salz...

 

 danach heißt es :   warten, warten, warten, warten....

danach heißt es :  warten, warten, warten, warten....

 


10 Monate dauert es bis unser original  westfälische Knochenschinken g.g.A. dann geschnitten, am Stück oder im Ganzen von ihnen erworben werden kann!

10 Monate dauert es bis unser original

westfälische Knochenschinken g.g.A. dann geschnitten, am Stück oder im Ganzen von ihnen erworben werden kann!

 


Aber jede Wette: mit jedem Bissen schmecken Sie

die Leidenschaft und Tradition!


Auf den Geschmack gekommen?

Dann sind Sie nur noch einen Klick entfernt...

WESTFÄLISCHER KNOCHENSCHINKEN G.G.A., ALS AUFSCHNITT original westfälische Handwerkstradition nach überliefertem Familienrezept von Hand mild gesalzen luftgetrocknet mindestens 10 Monate greift frisch geschnitten
WESTFÄLISCHER KNOCHENSCHINKEN G.G.A. AM STÜCK original westfälische Handwerkstradition nach überliefertem Familienrezept von Hand mild gesalzen luftgetrocknet mindestens 10 Monate greift am Stück

Kontakt

Fleischerei Laschke

Christoph Laschke

Fleischermeister 
Fleischsommelier 
Cortador

Bahnhofstraße 25

48 619 Heek

 

T   025 68/ 9 62 83

F   0 25 68/ 9 62 85

info@laschke.net

 

Öffnungszeiten

 

Mo

  8.00 - 13.00

Di - Fr

 

  8.00 - 13.00

14.30 - 18.00

Sa

  8.00 - 13.00

 

Anreise

Unsere Fleischerei liegt an der verkehrsgünstigen Ortsdurchfahrt und ist nur einen Kilometer von der
A 31 entfernt.

 

Parkplätze befinden sich kostenlos direkt vor unserer Haustür.

Barrierefrei

 



Mittagessen

Mittagessen bestellen und direkt online bezahlen, Sie brauchen es nur noch abzuholen!

 

Partyessen

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  • Kartenzahlung (nur im Geschäft)
  • Bei Abholung (auch online wählbar)
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Das Münsterland Siegel steht für regionale Rohstoffe und hochwertige Erzeugnisse aus der Region.

 

Qualität durch gesicherte Herkunft & Verbundenheit.