Original westfälischer Knochenschinken

Ein perfekter Begleiter zu feinem Gemüse ist unser nach Familienrezept hergestellter original westfälischer Knochenschinken g.g.A. 
Mild gesalzen und ungeräuchert unterstützt er den edlen Geschmack.

guten Appetit!


original westfälischer Knochenschinken g.g.A., als Aufschnitt

  • nach überliefertem Familienrezept
  • von Hand mild gesalzen
  • luftgetrocknet
  • mindestens 10 Monate greift
  • frisch geschnitten
  • 3 Monate haltbar

5,84 €

38,90 € / kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Werktage Lieferzeit1

original westfälischer Knochenschinken g.g.A. am Stück

  • nach überliefertem Familienrezept
  • von Hand mild gesalzen
  • luftgetrocknet
  • am Stück
  • mindestens 10 Monate greift
Knochenschinken g.g.A. am Stück

16,00 €

32,00 € / kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Werktage Lieferzeit1

Original westfälischer Knochenschinken g.g.A.

Bei Laschke wird der Knochenschinken, - ganz nach handwerklicher Tradition - sorgfältig von Hand gesalzen und luftgetrocknet. Immer wieder überprüft, bis er nach mindestens 10 Monaten seine Bestform erreicht hat.

 

Laschkes westfälischer Knochenschinken reift am Knochen, der erst nach der Vollendung der Reifezeit entfernt wird. Laschkes Knochenschinken besticht durch eine eindrucksvolle Qualität, einen einzigartigen milden Geschmack und ist nicht nur durch ein eigenes Siegel geschützt sondern trägt seit 2013 auch das Siegel der geschützte geografische Angabe.

 

Neben vielen anderen Preisen ist Laschkes original westfälischer Knochenschinken g.g.A. Europäischer Pokalgewinner beim Internationalen Fachwettbewerb Confrerie des Chevaliers du Goute-Andoville de Jargeau Grand Bailliiage des Pary-bas Roermond.


Zusätzliche Information

Zutaten

94% Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit),

Konservierungsstoff: Kaliumnitrat, Maltodextrine, Dextrose,

Säureregulator: E331,

Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Gewürze.

 

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:

Energie

975 kj / 235 kcal
 Fett  12,0 g

-davon gesättigte Fettsäuren

 4,9 g

Kohlenhydrate

< 0,5 g

-davon Zucker

 < 0,5 g

Eiweiß

 31,0 g
Salz  5 g

Die Nährwerte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen biologischen Schwankungen.

 

Allergene Stoffe

nicht bekannt

 

Aufbewahrungshinweis

Vakuum verpackt ungeöffnet haltbar mindestens 3 Monate. Unter 20 C°, dunkel und trocken lagern.

Bewahren Sie den geöffneten Schinken  im Vorratsschrank in einem Trockentuch auf.

 

 

Falls Sie den Schinken im Kühlschrank aufbewahren mindestens 1 Std. vor dem Verzehr herausnehmen. Am Besten schmeckt unser Schinken bei Zimmertemperatur.


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Sehr geehrte Kunden/innen,

zu Ihrem und unserem Gesundheitsschutz, möchten wir Sie um ein paar Dinge bitten:

  • Sollten Sie bei sich Krankheitssymptome feststellen, kommen Sie bitte nicht rein
  • Wenn Sie sehen, dass in unser Geschäft schon einige Kunden sind, warten Sie bitte draußen
  • Tragen Sie einen Mund- und Nasenschutz
  • Halten Sie möglichst ein bis zwei Meter Abstand
  • Wenn es geht, bezahlen Sie bargeldlos
  • Beachten Sie die Hygieneregeln zum Husten und Niesen
  • Halten Sie sich möglichst kurz in unserem Geschäft auf. Nutzen Sie das breite Angebot, um Ihren Bedarf abzudecken, verzichten Sie aber auf längere Beratungsgespräche. Wir beraten Sie gern telefonisch.

Für Fragen stehen wir Ihnen gern zur Verfügung.

Ihr Fleischerei Laschke – Team



KONTAKT

 

Fleischerei Laschke

Christoph Laschke

Fleischermeister und
Fleischsommelier

Bahnhofstraße 25

48 619 Heek

T   025 68/ 9 62 83

F   0 25 68/ 9 62 85

M  info@laschke.net

ÖFFNUNGSZEITEN

 

Mo

 

 8.00 - 13.00

Di - Fr

8.00 - 13.00

 

14.30 - 18.00

Sa

8.00 - 13.00

ANREISE

 

Unsere Fleischerei liegt an der Ortsdurchfahrt B 70 und von der A 31 ist es nur einen Kilometer entfernt.

 

Parkplätze befinden sich kostenlos direkt vor unserer Haustür.

Barrierefrei

 



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