Original westfälischer Knochenschinken

Ein perfekter Begleiter zu feinem Gemüse ist unser nach Familienrezept hergestellter
 original westfälischer Knochenschinken g.g.A. 
Mild gesalzen und ungeräuchert unterstützt er edlen
Geschmack.

guten Appetit!


original westfälischer Knochenschinken g.g.A. als Aufschnitt

  • nach überliefertem Familienrezept
  • von Hand mild gesalzen
  • luftgetrocknet
  • mindestens 10 Monate greift
  • frisch geschnitten
  • mehrfach prämiert 
  • 3 Monate haltbar

5,24 €

34,90 € / kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Werktage Lieferzeit1

original westfälischer Knochenschinken g.g.A. am Stück

  • nach überliefertem Familienrezept
  • von Hand mild gesalzen
  • luftgetrocknet
  • mindestens 10 Monate greift
  • mehrfach prämiert
  • 3 Monate haltbar
Knochenschinken g.g.A. am Stück

14,50 €

29,00 € / kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Werktage Lieferzeit1

Original westfälischer Knochenschinken g.g.A.

Bei uns wird der Knochenschinken, - ganz nach handwerklicher Tradition - sorgfältig von Hand gesalzen und luftgetrocknet. Immer wieder überprüft, bis er nach mindestens 10 Monaten seine Bestform erreicht hat.

 

Er reift am Knochen, der erst nach der Vollendung der Reifezeit entfernt wird.

Er besticht durch eine eindrucksvolle Qualität, einen einzigartigen milden Geschmack und ist nicht nur durch ein eigenes Siegel geschützt sondern trägt seit 2013 auch das Siegel der geschützte geografische Angabe.

 

Neben vielen anderen Preisen ist er Europäischer Pokalgewinner beim Internationalen Fachwettbewerb Confrerie des Chevaliers du Goute-Andoville de Jargeau Grand Bailliiage des Pary-bas Roermond.


Zutaten

Schweinefleisch, Meersalz, Gewürze, Zuckerstoffe, Salpeter, am Stück*, Vakuum verpackt, ohne Knochen, ohne Schwarte

 


Aufbewahrungshinweis

Vakuum verpackt ungeöffnet haltbar mindestens 3 Monate. Unter 20 C°, dunkel und trocken lagern.

Bewahren Sie den geöffneten Schinken  im Vorratsschrank in einem Trockentuch auf.

Falls Sie den Schinken im Kühlschrank aufbewahren mindestens 1 Std. vor dem Verzehr herausnehmen. Am Besten schmeckt unser Schinken bei Zimmertemperatur.

 


Nährwerte / Durchschnittswerte

Nährwerte pro 100 g:

Brennwert 816 kJ, Kalorien 195 kcal, Protein 26 g, Kohlenhydrate 0,2 g, Fett 10 g, Broteinheiten 0, 

Mineralstoffe: Salz 0,0053 g

 


Unsere Empfehlung

Luftgetrocknete Mettwurst
ab 4,58 € 2 19,90 € / kg
Mettendchen geräuchert
ab 7,45 € 2 14,90 € / kg
Mettendchen ungeräuchert
ab 7,45 € 2 14,90 € / kg
Heeker Rostbratwurst
5,50 € 2 1,10 € / 100g
Käsegriller
6,50 € 2 1,30 € / 100g

Um lange Wartezeiten zu vermeiden, bestellen Sie bitte vor!

Sehr geehrte Kunden/innen,

Aufgrund der aktuellen Situation möchten wir Sie, zu Ihrem und unserem Schutz, um ein paar Dinge bitten:

  • Sollten Sie bei sich Krankheitssymptome feststellen, kommen Sie bitte nicht rein.
  • Nutzen Sie unseren Lieferservice!
  • Halten Sie möglichst ein bis zwei Meter Abstand
  • Wenn Sie sehen, dass in unser Geschäft schon einige Kunden sind, warten Sie bitte draußen.
  • Wenn es geht, bezahlen Sie bargeldlos
  • Beachten Sie die Hygieneregeln zum Husten und Niesen. 
  • Halten Sie sich möglichst kurz in unserem Geschäft auf. Nutzen Sie das breite Angebot, um Ihren Bedarf abzudecken, verzichten Sie aber auf längere Beratungsgespräche. Wir beraten Sie gern telefonisch.

Für Fragen stehen wir Ihnen gern zur Verfügung.

Ihr Fleischerei Laschke – Team


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KONTAKT

 

Fleischerei Laschke

Christoph Laschke

Fleischermeister und
Fleischsommelier

Bahnhofstraße 25

48 619 Heek

T   025 68/ 9 62 83

F   0 25 68/ 9 62 85

M  info@laschke.net

ÖFFNUNGSZEITEN

 

Mo

 

 8.00 - 13.00

Di - Fr

8.00 - 13.00

 

14.30 - 18.00

Sa

8.00 - 13.00

Ostersamstag von
6.00 - 13.00 Uhr 
geöffnet

ANREISE

 

Unsere Fleischerei liegt an der Ortsdurchfahrt B 70 und von der A 31 ist es nur einen Kilometer entfernt.

 

Parkplätze befinden sich kostenlos direkt vor unserer Haustür.

Barrierefrei

 



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