Original westfälischer Knochenschinken

Ein perfekter Begleiter zu feinem Gemüse ist unser nach Familienrezept hergestellter original westfälischer Knochenschinken g.g.A. 
Mild gesalzen und ungeräuchert unterstützt er edlen
Geschmack.

guten Appetit!


original westfälischer Knochenschinken g.g.A. am Stück

  • nach überliefertem Familienrezept
  • von Hand mild gesalzen
  • luftgetrocknet
  • mindestens 10 Monate greift
  • mehrfach prämiert

24,90 €

24,90 € / kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Werktage Lieferzeit1

original westfälischer Knochenschinken g.g.A. als Aufschnitt

  • nach überliefertem Familienrezept
  • von Hand mild gesalzen
  • luftgetrocknet
  • mindestens 10 Monate greift
  • frisch geschnitten
  • mehrfach prämiert

3,49 €

34,90 € / kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Werktage Lieferzeit1

Original westfälischer Knochenschinken g.g.A.

Bei uns wird der Knochenschinken, - ganz nach handwerklicher Tradition - sorgfältig von Hand gesalzen und luftgetrocknet. Immer wieder überprüft, bis er nach mindestens 10 Monaten seine Bestform erreicht hat.

 

Er reift am Knochen, der erst nach der Vollendung der Reifezeit entfernt wird.

Er besticht durch eine eindrucksvolle Qualität, einen einzigartigen milden Geschmack und ist nicht nur durch durch ein eigenes Siegel geschützt sondern trägt seit 2013 auch das Siegel der geschützte geografische Angabe.

 

Neben vielen anderen Preisen ist er Europäischer Pokalgewinner beim Internationalen Fachwettbewerb Confrerie des Chevaliers du Goute-Andoville de Jargeau Grand Bailliiage des Pary-bas Roermond.


Zutaten

Schweinefleisch, Meersalz, Gewürze, Zuckerstoffe, Salpeter, am Stück*, Vakuum verpackt, ohne Knochen, ohne Schwarte

 


Aufbewahrungshinweis

Unter 20 C°, dunkel und trocken lagern.

Bewahren Sie den Schinken im Vorratsschrank in einem Trockentuch auf.
Falls Sie den Schinken im Kühlschrank aufbewahren mindestens 1 Std. vor dem Verzehr herausnehmen. Am Besten schmeckt unser Schinken bei Zimmertemperatur.

 


Nährwerte / Durchschnittswerte

Nährwerte pro 100 g:

Brennwert 816 kJ, Kalorien 195 kcal, Protein 26 g, Kohlenhydrate 0,2 g, Fett 10 g, Broteinheiten 0, 

Mineralstoffe: Salz 0,0053 g

 


Unsere Empfehlung

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KONTAKT

 

Fleischerei Laschke

Christoph Laschke

Bahnhofstraße 25

48 619 Heek

T   025 68/ 9 62 83

F   0 25 68/ 9 62 85

M  info@laschke.net

 

ÖFFNUNGSZEITEN

 

Mo 8:00 - 13:00      
Di - Fr   8:00 - 13:00  
  14:00 - 18:00  
Sa 8:00 - 13:00  

ANREISE

 

Unsere Fleischerei liegt an der Ortsdurchfahrt B 70 und von der A 31 ist es nur ein Kilometer entfernt.

 

Parkplätze befinden sich kostenlos direkt vor unserer Haustür.

Barrierefrei



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Das Münsterland Siegel steht für regionale Rohstoffe und hochwertige Erzeugnisse aus der Region.

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Jimdo