Krakauer Würstchen
Väterliche Tradition und Handwerk
Unsere Krakauer Würstchen gehören zu den schlesischen Spezialitäten, die seit Generationen in unserer Familie hergestellt werden. Nach überlieferten Rezepturen gefertigt, stehen sie für den herzhaften Geschmack und das traditionelle Handwerk, das viele Kunden an unseren schlesischen Produkten schätzen.
Mit ihrer groben Struktur, der milden Räucherung und der feinen Knoblauchnote unterscheidet sich die Krakauer von vielen anderen Brühwürsten. Gerade diese besondere Würzung macht sie zu einer Spezialität, die heute längst nicht mehr überall zu finden ist.
Krakauer Würstchen
- schlesische Spezialität nach Familienrezept
- grob im Biss
- mild geräuchert
- mit feiner Knoblauchnote
- 3 Krakauer im Vakuumpack
- ca. 300 g Gesamtgewicht
8,50 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- verfügbar
- 3 - 5 Werktage Lieferzeit1
Traditionelle Verwendung
Krakauer werden traditionell schonend im heißen Wasser erwärmt und anschließend mit Brot, Kartoffelsalat oder Senf serviert.
Viele Kunden genießen sie aber auch gebraten in der Pfanne oder vom Grill. Durch ihre kräftige Würzung und die grobe Struktur eignen sie sich hervorragend für eine herzhafte Mahlzeit oder eine rustikale Brotzeit.
Gerade in schlesischen Familien gehört die Krakauer seit Generationen zu den Wurstspezialitäten, die bei vielen Anlässen nicht fehlen dürfen.
Produktinformationen
Zutaten
80 % Schweinefleisch, 10 % Rindfleisch, Trinkwasser, Gewürze, Meersalz, Dextrose, Saitling, Buchenholzrauch
|
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: |
|
|
Energie |
975 kJ / 235 kcal |
| Fett 12,0g | 18,2 g |
|
-davon gesättigte Fettsäuren |
7,6 g |
|
Kohlenhydrate |
< 0,5 g |
|
-davon Zucker |
< 0,5 g |
|
Eiweiß |
15,6 g |
| Salz | 5 g |
Die Nährwerte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen biologischen Schwankungen.
Allergene Stoffe
Sellerie und Senf
Aufbewahrungshinweis
Nach dem Öffnen zügig verzehren.
Im Vakuumpack gekühlt bei max. +6 °C ca. 14 Tage haltbar.
Gebrauchshinweis
Krakauer schonend im heißen Wasser erwärmen, nicht kochen.
Alternativ in der Pfanne braten oder auf dem Grill zubereiten.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Fleischerei Christoph Laschke
Bahnhofstraße 25
48619 Heek
Telefon 02568 96283
Aus schlesischer Tradition
Die Krakauer zählt zu den bekanntesten Wurstspezialitäten der schlesischen Küche. Nach überlieferten Familienrezepten hergestellt, steht sie für den Geschmack und die Tradition, die viele Kunden mit ihrer Heimat verbinden.
Mit ihrer groben Struktur, der milden Räucherung und der besonderen Würzung gehört sie zu den Spezialitäten, die heute nur noch von wenigen handwerklichen Fleischereien in dieser Form hergestellt werden.
Für viele Kunden ist die Krakauer deshalb nicht nur eine Wurst, sondern ein Stück schlesischer Tradition.
