Wurstebrot und Leberbrot

Wurstebrot

  • traditionell
  • dunkel
Wurstebrot

4,25 €

0,85 € / 100 g
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Leberbrot

  • traditionell
  • hell
Leberbrot

4,25 €

0,85 € / 100 g
  • verfügbar
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münsterländer Wurste- und Leberbrot

Mundartlich Wourstbrot oder Möppkes, auch Punkebrot ist eine Grützwurst aus dem Münsterland und dem Osnabrücker Land, die aus Blut, Roggenschrot, fettem Speck, Schweinefleisch, Mehl und Gewürzen hergestellt wird.

Häufig werden Wurstebrot und Leberbrot in dicke Scheiben geschnitten und in der Pfanne gebraten. In vielen Regionen werden Apfelscheiben dazu gereicht. Scheiben der süßen Apfelsorten wie z.B. „Dülmener Rose“ werden beim Braten des Wurstebrots und Leberbrots mit in die Pfanne gegeben.
Die Apfelscheiben geben dem Wurstebrot und Leberbrot eine besondere Note und werden im warmen Zustand mit verzehrt.

 

Unsere "Brote" werden in ca. 30 cm langen und 10 bis 15 cm dicken Würsten abgefüllt.


Zusätzliche Information

Wurstebrot

Zutaten

60% Schweinefleisch, 30% Roggenschrot, Schweineblut, Schweineleber, Wasser, Kochsalz, Gewürze.

 

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g 

Brennwert 427 kJ / 102 kcal, 

Protein 12 g, 

Kohlenhydrate, 2 g 

-davon Zucker 1,6 g

Fett 5 g, 

Ballaststoffe 0,5 g, 

Broteinheiten 0,2, 

Salz 0,0013 g

Die Nährwerte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen biologischen Schwankungen.

 

Allergene Stoffe

glutenhaltiges Getreide, Sellerie, Senf,

  

Aufbewahrungshinweis

bei unter 4°C  im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb der nächsten 2 Tage verzehren.


Leberbrot

Zutaten 

60 % Schweinefleisch, 30 % Weizenmehl, Schweineleber, Wasser, Zwiebeln, Kochsalz, Gewürze.

 

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g 

Brennwert 1365 kJ / 326 kcal, 

Protein 11,7 g, 

Kohlenhydrate 18,1 g, 

Fett 23 g

Broteinheiten 1,5

Die Nährwerte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen biologischen Schwankungen.

 

Allergene Stoffe

glutenhaltiges Getreide, Nüsse, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf,

 

Aufbewahrungshinweis

bei unter 4°C  im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb der nächsten 2 Tage verzehren.

 


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zu Ihrem und unserem Gesundheitsschutz, möchten wir Sie um ein paar Dinge bitten:

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Für Fragen stehen wir Ihnen gern zur Verfügung.

Ihr Fleischerei Laschke – Team



KONTAKT

 

Fleischerei Laschke

Christoph Laschke

Fleischermeister und
Fleischsommelier

Bahnhofstraße 25

48 619 Heek

T   025 68/ 9 62 83

F   0 25 68/ 9 62 85

M  info@laschke.net

ÖFFNUNGSZEITEN

 

Mo

 

 8.00 - 13.00

Di - Fr

8.00 - 13.00

 

14.30 - 18.00

Sa

8.00 - 13.00

ANREISE

 

Unsere Fleischerei ist aus Richtung Ahaus, sowie aus Gronau oder Coesfeld ganz einfach erreichbar. Sie liegt an der Ortsdurchfahrt B 70 und von der A 31 ist es nur einen Kilometer entfernt.

 

Parkplätze befinden sich kostenlos direkt vor unserer Haustür.

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