Wurstebrot und Leberbrot

Traditionelle Spezialitäten aus dem Münsterland



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Leberbrot

  • traditionell
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Leberbrot

7,45 €

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Wurstebrot

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Wurstebrot

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münsterländer Wurste- und Leberbrot



Münsterländer Wurstebrot und Leberbrot – Traditionelle Spezialitäten aus dem Münsterland

Das Münsterländer Wurstebrot, mundartlich auch als „Wourstbrot“ oder „Möppkes“ bekannt, ist eine regionale Delikatesse aus dem Münsterland und dem Osnabrücker Land. Diese Grützwurst, auch als Punkebrot bezeichnet, wird traditionell aus Blut, Roggenschrot, fettem Speck, Schweinefleisch, Mehl und aromatischen Gewürzen hergestellt.

Wurstebrot und Leberbrot werden meist in dicke Scheiben geschnitten und in der Pfanne knusprig angebraten. Besonders beliebt in der Region ist die Kombination mit süßen Apfelscheiben, wie der bekannten Apfelsorte „Dülmener Rose“. Beim Braten entfalten die Apfelscheiben ihr volles Aroma und geben dem Wurstebrot und Leberbrot eine unverwechselbare süß-säuerliche Note. Diese regionale Spezialität wird warm serviert und bietet einen einzigartigen Genuss, der perfekt den kräftigen Geschmack der kräftigen Grützwurst ergänzt.

Wenn Sie das Münsterland oder das Osnabrücker Land besuchen, sollten Sie diese köstlichen Gerichte unbedingt probieren!

 

Unsere "Brote" werden in ca. 30 cm langen und 10 bis 15 cm dicken Würsten abgefüllt.

Zusätzliche Information



Wurstebrot

Zutaten

60 % Schweinefleisch, 30 % Roggenschrot, Schweineblut, Schweineleber, Wasser, Kochsalz, Gewürze.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:

Brennwert

 427 kJ / 102 kcal, 
 Fett  5 g
-davon gesättigte Fettsäuren 4,9g

Kohlenhydrate

2 g 

-davon Zucker

 1,6 g

Eiweiß

12 g, 
Ballaststoffe 0,5 g, 

Die Nährwerte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen biologischen Schwankungen.

Allergene Stoffe

glutenhaltiges Getreide, Sellerie, Senf,

Aufbewahrungshinweis

bei unter 4 °C  im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb der nächsten 2 Tage verzehren.

VERANTWORTLICHER LEBENSMITTELUNTERNEHMER

Fleischerei Christoph Laschke, Bahnhofstraße 25, 48 619 Heek, Telefon 02568/ 96283



Leberbrot

Zutaten

60 % Schweinefleisch, 30 % Weizenmehl, Schweineleber, Wasser, Zwiebeln, Kochsalz, Gewürze.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:

Brennwert

 1365 kJ / 326 kcal, 
 Fett 23 g

Kohlenhydrate 

18,1 g

-davon Zucker

 0,0 g

Eiweiß

11,7 g 

Die Nährwerte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen biologischen Schwankungen.

Allergene Stoffe

glutenhaltiges Getreide, Nüsse, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf,

Aufbewahrungshinweis

bei unter 4 °C  im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb der nächsten 2 Tage verzehren.

VERANTWORTLICHER LEBENSMITTELUNTERNEHMER

Fleischerei Christoph Laschke, Bahnhofstraße 25, 48 619 Heek, Telefon 02568/ 96283


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Kontakt

Fleischerei Laschke

Christoph Laschke

Fleischermeister 
Fleischsommelier 
Cortador

Bahnhofstraße 25

48 619 Heek

 

T   025 68/ 9 62 83

F   0 25 68/ 9 62 85

info@laschke.net

 

Öffnungszeiten

 

Mo

  8.00 - 13.00

Di - Fr

 

  8.00 - 13.00

14.30 - 18.00

Sa

  8.00 - 13.00

 

 Weihnachten 24

Mo 23.12.

  8.00 - 18.00

Di  24.12.

  6.00 - 12.00

 

 Silvester 24

Mo 30.12.

 

  8.00 - 13.00

14.30 - 18.00

Di  31.12.

  7.00 - 13.00

 

Anreise

Unsere Fleischerei liegt an der verkehrsgünstigen Ortsdurchfahrt und ist nur einen Kilometer von der
A 31 entfernt.

 

Parkplätze befinden sich kostenlos direkt vor unserer Haustür.

Barrierefrei

 



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Liefer- und Zahlungsbedingungen zu Weihnachten 24

Beachten Sie bitte, dass alle Bestellungen mit der Zahlungsweise "Vorkasse" erst bearbeitet werden, wenn der vollständige Auftragswert auf unserem Bankkonto verbucht wurde.

 

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