Rotwurst gehört zu den Sorten, die man in vielen Regionen kennt – immer etwas anders, aber meist kräftig, schnittfest und gemacht für gutes Brot.
Bei Laschke führen wir sie als klassische Hausmacherwurst im Glas: gekocht, herzhaft abgeschmeckt und haltbar gemacht, wie es früher selbstverständlich zur Vorratsküche gehörte.
Schweinefleisch, Schwarten, Schweineblut, Zwiebeln und Gewürze geben ihr die dunkle Farbe, den festen Schnitt und den kräftigen Geschmack.
Keine Wurst für großes Drumherum – sondern ehrliche Hausmacherwurst für ein gutes Abendbrot.
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Traditionelle Rotwurst wird kalt gegessen. Am besten auf kräftigem Roggenbrot, Graubrot oder frischem Bauernbrot – mit etwas Butter darunter, wenn man es klassisch mag.
Sie passt zur Brotzeit, zum Abendbrot oder auf eine rustikale Wurstplatte. Der Geschmack ist kräftig und ursprünglich, deshalb braucht sie keine große Begleitung.
Ein gutes Brot, ein Messer, ein Glas Rotwurst – mehr muss es manchmal nicht sein.
Schweinefleisch 70 %, Schwarten, Schweineblut, Zwiebeln, jodiertes Nitritpökelsalz, Gewürze, Kräuter,
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Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: |
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Energie |
1153 kJ / 275 kcal |
| Fett | 23,7 g |
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-davon gesättigte Fettsäuren |
4,9 g |
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Kohlenhydrate |
0,8 g |
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-davon Zucker |
0 g |
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Eiweiß |
14,8g |
| Ballaststoffe | 0,2 g |
Die Nährwerte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen biologischen Schwankungen.
Schalenfrüchte, Nüsse, Sellerie, Senf
Ungeöffnet haltbar laut Mindesthaltbarkeitsdatum.
Bitte dunkel und trocken lagern.
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und zügig verbrauchen.
Fleischerei Christoph Laschke
Bahnhofstraße 25
48619 Heek
Telefon 02568 96283
Rotwurst muss man nicht neu erfinden. Sie lebt davon, dass sie so bleibt, wie man sie kennt: kräftig, dunkel, schnittfest und ehrlich.
Bei Laschke kommt sie ins Glas, damit sie genau dann da ist, wenn einem nach einem richtigen Abendbrot ist. Nicht fein gemacht. Nicht erklärt. Einfach gute Hausmacherwurst.
