schlesische Weißwurst
die schmeckt nach "Heimat"
Wir stellen unsere schlesische Weißwurst traditionell zu Weihnachten her. Da sie aber so gut schmeckt und so beliebt ist, machen wir sie noch einmal
- auf Bestellung jeden Donnerstag im Advent
- zu Silvester
- zum schlesischen Wochenende, am letzten Wochenende im Januar
- und zu Ostern.
schlesische Weißwurst
- nach original schlesischem Familienrezept
- frisch aus der Wurstküche
- wir verschicken gebrüht
- im 4er Vakuumpack
- ca. 500 g
Bitte hier das Verschickdatum aussuchen
11,45 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
Die Laschkes stammen aus Schlesien
Unser Großvater Josef Laschke gründete bereits im Jahre 1922 in Martinsberg, in Schlesien ein Fleischer Fachgeschäft. Nach dem Krieg im Jahre 1946 kam für uns jedoch die Vertreibung aus unserer Heimat, aber auf den Geschmack der Heimat wollten wir nicht verzichten. So war es klar, dass nach den original schlesischen Rezepten weiter Wurst gemacht wurde.
Auch heute stellen wir, in 3. Generation, unsere Wurst nach original schlesischer Handwerkstradition her.
original schlesische Weißwurst
Die original schlesische Weißwurst (auch schlesische Bratwurst oder Weihnachtswurst genannt) wird traditionell im Dezember hergestellt und zu Heiligabend und Neujahr mit einer typisch schlesischen Tunke verzehrt. Die fertige Wurst wird langsam (ca 20 Minuten) in Wasser erhitzt (abgebrüht... auf keinen Fall kochen) und dann, je nach Geschmack, auch in Butter gebraten. Als typisch schlesisches Weihnachtsessen wird diese dann zusammen mit Kartoffeln oder Kartoffelbrei und Sauerkraut serviert.
4 Würstchen sind gebrüht = 450 g, frisch 500 g
Aus Haltbarkeitsgründen verschicken wir die frisch hergestellte Weißwurst ausschließlich gebrüht.
Zusätzliche Informationen
Zutaten
46 % Schweinefleisch, Speck, 20 % Kalbfleisch, Trinkwasser, Sahne, 2 % Milch, Speisesalz, Zitrone, Gewürze (mit Senf), Dextrose, Glucosesirup, Zucker, Aromen, Antioxidationsmittel (E300), Säuerungsmittel (E330), Naturdarm
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Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: |
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Energie |
1031kJ / 245 kcal |
| Fett | 20,0 g |
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-davon gesättigte Fettsäuren |
6,8 g |
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Kohlenhydrate |
< 0,5 g |
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-davon Zucker |
< 0,3 g |
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Eiweiß |
11,9 g |
| Salz | 2,2 g |
Die Nährwerte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen biologischen Schwankungen.
Allergene Stoffe
Milch (einschließlich Laktose), Senf
Aufbewahrungshinweis
Unsere Weißwurst wird aus technischen und Haltbarkeitsgründen gebrüht verschickt, in unserem Geschäft bekommen Sie sie auch traditionell frisch.
Bei unter + 4° C im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb der nächsten 2 Tage verzehren. Vakuum verpackt und ungeöffnet 14 Tage haltbar.
Versandhinweis
Alle angegebenen Fristen gelten natürlich nur für Produkte, welche wir auf Lager haben.
Beachten Sie bitte, dass alle Bestellungen mit der Zahlungsweise "Vorkasse" erst bearbeitet werden, wenn der vollständige Auftragswert auf unserem Bankkonto verbucht wurde.
Wenn Sie verschiedene Bestelldaten wählen, fallen für jede Sendung Versandkosten an!
Aus technischen Gründen wird das nicht im Warenkorb angezeigt.
Wir bitten Sie, verschiedene Bestelldaten einzeln zu bestellen.
Wir verschicken ausschließlich gebrühte Wurst, frische Wurst wird nicht verschickt.
VERANTWORTLICHER LEBENSMITTELUNTERNEHMER
Fleischerei Christoph Laschke, Bahnhofstraße 25, 48 619 Heek, Telefon 02568/ 96283
