Schmalz & Pumpernickel
Einfach aufs Brot. Einfach Laschke.
Schmalz braucht keine große Erklärung. Wer es mag, weiß warum: der herzhafte Geschmack, der leichte Biss der Grieben, ein kräftiges Brot dazu – und schon steht ein ordentliches Abendbrot auf dem Tisch.
Bei Laschke gibt es Schmalz so, wie es sein soll: ordentlich gemacht, gut abgeschmeckt und nicht künstlich fein geredet. Unser Apfel-Griebenschmalz bringt eine milde, fruchtige Note mit. Das Delikatess-Griebenschmalz bleibt klassisch herzhaft.
Dazu passt Pumpernickel besonders gut. Dunkel, kräftig und typisch westfälisch – genau richtig zu Schmalz, Hausmacherwurst, Krakauer Würstchen oder einem heißen Eintopf.
Schmalz und Pumpernickel sind keine großen Dinge. Aber wenn sie gut gemacht sind, braucht es oft nicht mehr: Brot, Schmalz, ein paar Zwiebeln vielleicht – und ein Stück Laschke auf dem Tisch.