Laschkes Empfehlungen

Gültig vom 03.07.2025 bis 21.08.25

 
Unsere Gyrospfanne wird nach traditioneller Art mariniert: saftiges Schweinefleisch, verfeinert mit aromatischen Kräutern und ausgewogenen Gewürzen.

So entsteht ein mediterraner Genuss, der sich vielseitig in der Küche einsetzen lässt.

Rezepttipp 1 – Klassisches Gyros-Pita
Braten Sie unser Gyrosfleisch in der Pfanne kräftig an, bis es goldbraun ist. Servieren Sie es in einem warmen Fladenbrot mit frischem Zaziki, Tomaten, Gurken, Zwiebelringen und einem Hauch Paprikapulver.
Dazu passt unser Krautsalat  und ein Glas kühles Bier.

Rezepttipp 2 – Gyros-Lasagne

Zutaten (für ca. 4 Personen):

• 600 g Laschkes fertig marinierte Gyrospfanne

• 1 Zwiebel, gewürfelt

• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt

• 2 EL Olivenöl

• 500 g passierte Tomaten

• 2 EL Tomatenmark

• 1 TL Oregano

• Salz & Pfeffer nach Geschmack

• 250 g Lasagneplatten (ungekocht)

• 200 g Zaziki (oder griechischer Joghurt mit Knoblauch)

• 150 g Feta-Käse, zerbröckelt

• 150 g Mozzarella, gerieben

Zubereitung:

1. Das marinierte Gyrosfleisch in einer heißen Pfanne mit etwas Olivenöl kräftig anbraten, bis es goldbraun ist. Beiseite stellen.

2. Zwiebeln und Knoblauch im Bratfett glasig dünsten, Tomatenmark zugeben und kurz anschwitzen.

3. Mit passierten Tomaten ablöschen, Oregano hinzufügen und ca. 10 Minuten köcheln lassen. Mit Salz & Pfeffer abschmecken.

4. Eine Auflaufform einfetten und abwechselnd Lasagneplatten, Tomatensoße, Gyrosfleisch und Zaziki einschichten.

5. Jede Schicht mit etwas zerbröckeltem Feta bestreuen.

6. Mit Soße abschließen, dann mit Mozzarella bestreuen.

7. Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 35–40 Minuten backen, bis die Lasagne goldbraun ist.

Serviertipp:

Mit einem frischen griechischen Bauernsalat und knusprigem Baguette servieren – ein Gericht, das mediterrane Würze und herzhaften Ofengenuss vereint.

Guten Appetit!

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