Pumpernickel schmeckt besonders gut auf unserem Knochenschinken, Luftgetrockneter Mettwurst oder Leberwurst. Man kann daraus auch einen westfälischen Nachtisch herstellen. Da wir von verschiedenen Traditionsbetrieben aus unserer Region den Pumpernickel beziehen kann das Foto abweichend von geschickten Produkt sein.

Zutaten

Roggenvollkornschrot, Wasser, Natursauerteig, Malz, Meersalz

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g 

Kalorien 218 kcal / 916 KJ, Fett 2,6g, Kohlenhydrate 37,0g, davon Zucker 5,9g, Ballaststoffe 11,1g, Eiweiß 6,0g, Salz 1,2g

Die Nährwerte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen biologischen Schwankungen.

Allergene Stoffe

Milch (einschließlich Laktose), Senf

Hersteller

Vollkornbäckerei Ahaus GmbH, Sögeler Straße 3, D-49751 Hüven