Schlesische Weihnacht

Es gibt Dinge, die man nicht einfach nachmachen kann: den Duft frisch gebrühter Schlesischer Weißwurst, den herzhaften Geschmack von Krakauer Würstchen oder das kleine Stück Kindheit, das im Griebenschmalz steckt.

Mit unserer Schlesischen Weihnacht holen Sie sich diese traditionellen Spezialitäten nach Hause. Alle Produkte werden nach original schlesischen Familienrezepten und mit handwerklicher Sorgfalt in unserer Fleischerei hergestellt.

Ob als Geschenk oder zum eigenen Genießen – dieses Präsent verbindet schlesische Tradition mit ehrlichem Fleischerhandwerk und bringt den Geschmack von früher auf den Tisch.

• 4 × Schlesische Weißwurst, gebrüht
• 3 × Krakauer Würstchen
• 1 × Schlesische Leberwurst im Glas, 180 g
• 1 × Schlesische rote Leberwurst im Glas, 180 g
• 1 × Wellfleisch im Glas, 400 g
• 1 × Schlesische Wurstfülle im Glas, 400 g
• 1 × Griebenschmalz im Becher, 200 g
• 1 × Apfel-Griebenschmalz  im Becher, 200 g

Inhalt: ca. 2,36 kg

Da die Schlesische Weißwurst frisch hergestellt wird und ein fester Bestandteil dieses Präsents ist, bieten wir die Schlesische Weihnacht nur zu unseren traditionellen Schlesisch-Terminen an.

Erhältlich ist das Paket:

• auf Vorbestellung an den Donnerstagen im Advent
• zu Weihnachten
• zu Silvester
• zum Schlesischen Wochenende im Januar
• zu Ostern

Außerhalb dieser Termine ist das Paket nicht erhältlich.

Für den Versand werden die enthaltenen Spezialitäten transportsicher verpackt. Kühlpflichtige Produkte versenden wir in Isoliertaschen mit Kühlakkus. Der Versand erfolgt montags bis mittwochs.

Bitte beachten Sie die jeweiligen Kühl- und Lagerhinweise auf den einzelnen Produkten. Detaillierte Informationen finden Sie in den Produktinformationen weiter unten auf dieser Seite.

Bitte beachten Sie die Aufbewahrungshinweise bei den einzelnen Produkten. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum befindet sich auf der jeweiligen Produktverpackung.

Fleischerei Christoph Laschke
Bahnhofstraße 25
48619 Heek

46% Schweinefleisch, Speck, 20% Kalbfleisch, Trinkwasser, Sahne, 2% Milch, Speisesalz, Zitrone, Gewürze (mit Senf), Dextrose, Glucosesirup, Zucker, Aromen, Antioxidationsmittel (E300), Säuerungsmittel (E330), Naturdarm

Milch (einschließlich Laktose), Senf

Nach Erhalt bei maximal +4 °C lagern und innerhalb der angegebenen Haltbarkeit verbrauchen.

• 4 Würstchen sind gebrüht – ca. 450 g frisch / ca. 500 g im Vakuumpack.

Aus Haltbarkeitsgründen verschicken wir die frisch hergestellte Weißwurst ausschließlich gebrüht.

Schweinefleisch 90%, Speck, Kochsalz, Gewürze, Eiweiß, Dextose, Lacktose,
Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Naturdarm

Sellerie und Senf

Nach dem Öffnen zügig verzehren.

Im Vakuumpack gekühlt bei max. +6 °C ca. 14 Tage haltbar.

Krakauer schonend im heißen Wasser erwärmen, nicht kochen.

Alternativ in der Pfanne braten oder auf dem Grill zubereiten.

25% Schweinefleisch, Speck, 15% Schweineleber, 12% Schweinekopffleisch, Brühe, Mehl, Zwiebeln, Gewürze, Jodiertes Kochsalz

glutenhaltiges Getreide, Senf, Sellerie, kann Spuren von Sesam enthalten

Nach dem Öffnen zügig verzehren.
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und zügig verbrauchen.

25% Schweinefleisch, Speck, 15% Schweineleber, 12% Schweinekopffleisch, Fettbacke, Speisesalz, 1% Schwarten, Mehl, Zwiebeln, Blut, Gewürze,

Glutenhaltiges Getreide, Senf, Sellerie.
Kann Spuren von Sesam enthalten.

Ungeöffnet haltbar laut Mindesthaltbarkeitsdatum.
Bitte dunkel und trocken lagern.
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und zügig verbrauchen.

92% Schweinefleisch, Fleischbrühe, Gewürze, Nitritpökelsalz

Sellerie

Ungeöffnet haltbar laut Mindesthaltbarkeitsdatum.
Bitte dunkel und trocken lagern.
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und zügig verbrauchen.

Langsam erwärmen, nicht kochen.
Nach dem Erwärmen direkt verzehren.

65% Graupen, 25% Schweinefleisch, Fleischbrühe, Gewürze, jodiertes Nitritpökelsalz, Knoblauch, Schweineblut, Zwiebeln 

Senf und Sellerie

Ungeöffnet haltbar laut Mindesthaltbarkeitsdatum.
Bitte dunkel und trocken lagern.
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und zügig verbrauchen.

Vor dem Verzehr langsam in der Pfanne erwärmen.
Nach dem Erwärmen direkt verzehren.

95% Schweineflomen*, 5% Schweinegrieben

nicht bekannt

Bei unter 7 °C ungeöffnet mindestens 1 Monat haltbar.

86% Schweineschmalz, 5% Apfel, Zwiebeln, 4% Schweinegrieben, Gewürze, Speisesalz

nicht bekannt

Bei unter 7 °C ungeöffnet mindestens 1 Monat haltbar.