Schlesische Fleischerkunst

Traditionelle schlesische Wurstherstellung seit 1922



Unsere Familiengeschichte hat tiefe Wurzeln in Schlesien. Bereits im Jahr 1922 gründete unser Großvater Josef Laschke in Martinsberg, Schlesien, ein Fleischerfachgeschäft. Doch im Jahr 1946 wurden wir durch die Wirren des Krieges aus unserer Heimat vertrieben. Trotzdem wollten wir nie auf den unvergleichlichen Geschmack unserer schlesischen Heimat verzichten.

 

Daher war es für uns selbstverständlich, auch in Heek die Tradition fortzusetzen und nach den originalen schlesischen Rezepten Wurst herzustellen.

 

Entdecken Sie unsere jahrzehntelange Handwerkskunst und die authentischen Aromen Schlesiens bei Laschkes Wurstmanufaktur in Heek.

 

Auch heute stellen wir unsere Wurst nach schlesischer Handwerkstradition her.

rohe schlesische Weißwurst

zu den feiertagen

Traditionell wird schlesische Weißwurst zu Heiligabend hergestellt. Wir stellen sie ab Ende November, Silvester,

am letzten Wochenende im Januar und dann noch einmal zu Ostern her. Die genauen Daten geben wir im Netz und in der Zeitung bekannt.

 

schlesische Wellwurst

hell und dunkel

Wellwurst ist eine Brühwurst bzw. Kochwurst aus Schweinefleisch. Sie gilt als Spezialität der schlesischen Küche.

 

schlesisches Wellfleisch im Glas

sehr schlesisch

Wir stellen noch das traditionelle Wellfleisch her.

Je nach Region und Geschmack wird Wellfleisch

mit Kartoffeln und Sauerkraut oder nur mit Brot serviert. Dazu wird häufig Senf oder

Meerrettich gereicht.

 

schlesische Wurstfülle im Glas

wer kennt es noch?

Schlesische Wurstfülle ist deftige Hausmannskost,

mit Sauerkraut und Pellkartoffeln serviert.

Wer das Gericht nicht kennt, sollte es einmal probieren!



Auf den geschmack gekommen?

dann sind Sie nur noch einen Klick von noch mehr schlesischen Spezialitäten entfernt

Delikatess Griebenschmalz
2,49 € 2 1,25 € / 100g
Krakauer Würstchen
8,50 € 2 28,34 € / kg
Original schlesische Wurstfülle
6,49 € 2 1,62 € / 100g

Kontakt

Fleischerei Laschke

Christoph Laschke

Fleischermeister 
Fleischsommelier 
Cortador

Bahnhofstraße 25

48 619 Heek

 

T   025 68/ 9 62 83

F   0 25 68/ 9 62 85

info@laschke.net

 

Öffnungszeiten

 

Mo

  8.00 - 13.00

Di - Fr

 

  8.00 - 13.00

14.30 - 18.00

Sa

  8.00 - 13.00

 

 Weihnachten 24

Mo 23.12.

  8.00 - 18.00

Di  24.12.

  6.00 - 12.00

 

 Silvester 24

Mo 30.12.

 

  8.00 - 13.00

14.30 - 18.00

Di  31.12.

  7.00 - 13.00

 

Anreise

Unsere Fleischerei liegt an der verkehrsgünstigen Ortsdurchfahrt und ist nur einen Kilometer von der
A 31 entfernt.

 

Parkplätze befinden sich kostenlos direkt vor unserer Haustür.

Barrierefrei

 



Mittagessen

Mittagessen bestellen und direkt online bezahlen, Sie brauchen es nur noch abzuholen!

 

Partyessen

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Preise auf Anfrage
Laschkes Partyessen 2023.pdf
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Zahlungsoptionen

  • Barzahlung (nur im Geschäft)
  • Kartenzahlung (nur im Geschäft)
  • Bei Abholung (auch online wählbar)
  • PayPal 
  • chayns App
  • Vorkasse


Fleischerei Laschke auf

Gut für die Region

Das Münsterland Siegel steht für regionale Rohstoffe und hochwertige Erzeugnisse aus der Region.

 

Qualität durch gesicherte Herkunft & Verbundenheit.



Liefer- und Zahlungsbedingungen zu Weihnachten 24

Beachten Sie bitte, dass alle Bestellungen mit der Zahlungsweise "Vorkasse" erst bearbeitet werden, wenn der vollständige Auftragswert auf unserem Bankkonto verbucht wurde.

 

Wir danken für Ihr Verständnis.

 

Bitte beachten Sie, dass alle Bestellungen, die bis spätestens Sonntag, den 15. Dezember 2024, um 12 Uhr bei uns eingehen, noch rechtzeitig berücksichtigt werden. 

Die letzte Versendung in der Weihnachtswoche erfolgt am Dienstag, dem 17. Dezember 2024.

 

Wir weisen ausdrücklich darauf hin. Insbesondere kann es durch externe Faktoren, die wir nicht beeinflussen können (zum Beispiel schlechte Wetterbedingungen) zu Verspätungen bei der Zustellung kommen. Unsere letzten Bestellfristen beziehen sich auf normale Zustellbedingungen, sodass es unter außergewöhnlichen Bedingungen passieren kann, dass Sie Ihre Bestellung erst nach Weihnachten erhalten, obwohl Sie rechtzeitig vor Ablauf der jeweiligen Bestellfrist bestellt haben.

 

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