Schlesische Fleischerkunst

Die Laschkes stammen aus Schlesien, unser Großvater  Josef Laschke gründete bereits im Jahre 1922 in Martinsberg, in Schlesien ein Fleischer Fachgeschäft. 
Nach dem Krieg im Jahre 1946 kam für uns jedoch die Vertreibung aus unserer Heimat, aber auf den Geschmack der Heimat wollten wir nicht verzichten. So war es klar, dass wir auch in Heek, nach den original schlesischen Rezepten, weiter Wurst machen.

 

Auch heute stellen wir unsere Wurst nach schlesischer Handwerkstradition her.

 

Aus traditioneller Überlieferung stellen wir vor allem zu hohen Feiertagen unsere berühmte schlesische Weißwurst, nach Laschkes Originalrezept, und polnische Würstchen her. 

Wir führen das ganze Jahr über schlesische Spezialitäten, die Sie nicht nur in unserem Geschäft, sondern auch in unserem Onlineshop erwerben können.

 


rohe schlesische Weißwurst
 

Traditionell wird schlesische Weißwurst zu Heiligabend hergestellt.
Wir stellen sie ab Ende November, Silvester,
am letzten Wochenende im Januar und dann noch einmal zu Ostern her. Die genauen Daten geben wir im Netz und in der Zeitung bekannt.

 

Hier vorbestellen! Der Versand erfolgt ab Donnerstag 26. November 2020!

 

 

 

 Wir stellen noch das traditionelle Wellfleisch her.
Je nach Region und Geschmack wird Wellfleisch

mit Kartoffeln und Sauerkraut oder nur mit Brot serviert. Dazu wird häufig Senf oder

Meerrettich gereicht.

 
schlesisches Wellfleisch im Glas

schlesische Wellwurst
 

Wellwurst ist eine Brühwurst bzw. Kochwurst aus Schweinefleisch. Sie gilt als Spezialität der schlesischen Küche.

 

 

 Schlesische Wurstfülle ist deftige Hausmannskost,
mit Sauerkraut und Pellkartoffeln serviert.
Wer das Gericht nicht kennt,
sollte es einmal probieren!

 
schlesische Wurstfülle im Glas


Unsere Empfehlung

Krakauer Würstchen
8,95 € 2 17,90 € / kg
original schlesische Weißwurst
ab 9,95 € 2 19,90 € / kg
Original schlesische Wurstfülle
4,90 € 2 1,23 € / 100g
Schlesische Leberwurst
2,98 € 2 1,49 € / 100g
Schlesische Rote Leberwurst
2,98 € 2 1,49 € / 100g

Unsere schlesische Weißwurst stellen wir wieder ab dem 26.11.2020 her. Sie wird donnerstags produziert und auch verschickt.

Jetzt vorbestellen!
Der Versand erfolgt donnerstags!

Mittagessen bestellen und direkt online bezahlen,
Sie brauchen es nur noch abzuholen!



Sehr geehrte Kunden/innen,

zu Ihrem und unserem Gesundheitsschutz, möchten wir Sie um ein paar Dinge bitten:

  • Sollten Sie bei sich Krankheitssymptome feststellen, kommen Sie bitte nicht rein
  • Wenn Sie sehen, dass in unser Geschäft schon einige Kunden sind, warten Sie bitte draußen
  • Tragen Sie einen Mund- und Nasenschutz
  • Halten Sie möglichst ein bis zwei Meter Abstand
  • Wenn es geht, bezahlen Sie bargeldlos
  • Beachten Sie die Hygieneregeln zum Husten und Niesen
  • Halten Sie sich möglichst kurz in unserem Geschäft auf. Nutzen Sie das breite Angebot, um Ihren Bedarf abzudecken, verzichten Sie aber auf längere Beratungsgespräche. Wir beraten Sie gern telefonisch.
  • Beachten Sie auch unser Hygienekonzept zu Weihnachten

Für Fragen stehen wir Ihnen gern zur Verfügung.

Ihr Fleischerei Laschke – Team



KONTAKT

 

Fleischerei Laschke

Christoph Laschke

Fleischermeister und
Fleischsommelier

Bahnhofstraße 25

48 619 Heek

T   025 68/ 9 62 83

F   0 25 68/ 9 62 85

M  info@laschke.net

ÖFFNUNGSZEITEN

 

Mo

 

 8.00 - 13.00

Di - Fr

8.00 - 13.00

 

14.30 - 18.00

Sa

8.00 - 13.00

ANREISE

 

Unsere Fleischerei liegt an der Ortsdurchfahrt B 70 und von der A 31 ist es nur einen Kilometer entfernt.

 

Parkplätze befinden sich kostenlos direkt vor unserer Haustür.

Barrierefrei

 



PARTYESSEN

Download
Laden Sie sich unseren Ideen für Ihr Partyessen kostenlos als PDF herunter
Partyessen-2020.pdf
Adobe Acrobat Dokument 1'016.0 KB

ZAHLUNGSOPTIONEN

 

Barzahlung (nur im Geschäft)

Kartenzahlung (nur im Geschäft)

Bei Abholung (auch online wählbar)

PayPal 

Vorkasse

BANKVERBINDUNG

 

Volksbank Gronau - Ahaus

IBAN     DE07 4016 4024 0700 1794 00

BIC       GENODEM1GRN

 

Mit PayPal direkt einen Betrag auf unser Konto überweisen.



FLEISCHEREI  LASCHKE  TEILEN

 

GUT. FÜR DIE REGION

 

Das Münsterland Siegel steht für regionale Rohstoffe und hochwertige Erzeugnisse aus der Region.

 

Qualität durch gesicherte Herkunft & Verbundenheit.



Bestellhinweis

Letzte Bestellmöglichkeiten zu Weihnachten 2020:

Dienstag 15.12.2020 bis 24 Uhr, der Versand erfolgt am Donnerstag 17.12.2020.

 

Last Minute Bestellungen:

Samstag 19.12.2020 bis 12 Uhr, der Versand erfolgt am Montag 21.12.2020.

Achtung! Wir übernehmen für die Pünktlichkeit keine Garantie

 

Auf die Bezahlung und die Lagerbestände achten.

Alle angegebenen Fristen gelten natürlich nur für Produkte, welche wir auf Lager haben. Außerdem verschicken wir die Waren erst, wenn die Zahlung eingegangen ist. Daher ist eine Zahlung per Überweisung und Vorkasse eher ungünstig – denn die Gutschrift kann einige Tage in Anspruch nehmen.

 

Beachten Sie bitte, dass alle Bestellungen mit der Zahlungsweise "Vorkasse" erst bearbeitet werden, wenn der vollständige Auftragswert auf unserem Bankkonto verbucht wurde. 

 

Wir danken für Ihr Verständnis.

 

*Wir weisen ausdrücklich darauf hin. Insbesondere kann es durch externe Faktoren, die wir nicht beeinflussen können (zum Beispiel schlechte Wetterbedingungen) zu Verspätungen bei der Zustellung kommen. Unsere letzten Bestellfristen beziehen sich auf normale Zustellbedingungen, sodass es unter außergewöhnlichen Bedingungen passieren kann, dass Sie Ihre Bestellung erst nach Weihnachten erhalten, obwohl Sie rechtzeitig vor Ablauf der jeweiligen Bestellfrist bestellt haben.