Die Schinkenherstellung
Gut Ding will Weile haben...
Echtes Handwerk trifft auf Leidenschaft, Geschmack und sehr viel Geduld, denn nur wer dem Schinken Ruhe und Zeit gibt bekommt von ihm das herrlich milde Aroma.
Unser Knochenschinken in einer Salzlake...
... und immer wieder prüfen und kontrollieren...
... reifen im Salz...
danach heißt es : warten, warten, warten, warten....
10 Monate dauert es bis unser original
westfälische Knochenschinken dann geschnitten, am Stück oder im Ganzen von Ihnen erworben werden kann!
Aber jede Wette: mit jedem Bissen schmecken Sie
die Leidenschaft und Tradition!
Auf den Geschmack gekommen?
Dann sind Sie nur noch einen Klick entfernt...
